{"id":9370,"date":"2026-10-21T15:53:22","date_gmt":"2026-10-21T19:53:22","guid":{"rendered":"https:\/\/wiac740.com\/?p=9370"},"modified":"2026-10-21T15:53:22","modified_gmt":"2026-10-21T19:53:22","slug":"viaje-qlinario-reorganiza-su-contenido-gastronomico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wiac740.com\/index.php\/2026\/10\/21\/viaje-qlinario-reorganiza-su-contenido-gastronomico\/","title":{"rendered":"VIAJE QLINARIO REORGANIZA SU CONTENIDO GASTRON\u00d3MICO"},"content":{"rendered":"<p>La plataforma digital Viaje Qlinario, fundada por el chef Jos\u00e9 O. D\u00e1vila Figueroa, anunci\u00f3 una renovaci\u00f3n de imagen y la organizaci\u00f3n de su contenido en cuatro secciones dedicadas a la gastronom\u00eda puertorrique\u00f1a.<\/p>\n<p>La nueva estructura incluye un podcast, un segmento de recetas, un reto basado en un recetario hist\u00f3rico y recorridos por restaurantes de distintos municipios.<\/p>\n<p>\u201cUno se come un plato y rara vez sabe qui\u00e9n lo pens\u00f3 o por qu\u00e9 se hace as\u00ed. De eso se trata Viaje Qlinario, de ponerle nombre y cara a esas historias\u201d, expres\u00f3 D\u00e1vila Figueroa.<\/p>\n<p>Seg\u00fan explic\u00f3 el chef, tras m\u00e1s de un a\u00f1o de publicaciones en Instagram, TikTok, Facebook y YouTube, el proyecto busca establecer un calendario de contenido y dar continuidad a las historias de chefs y negocios gastron\u00f3micos, incluidos aquellos con menor exposici\u00f3n p\u00fablica.<\/p>\n<p>Las cuatro secciones se publicar\u00e1n de forma rotativa en YouTube, con contenido complementario en las dem\u00e1s redes sociales:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Podcast:<\/strong> conversaciones con chefs, propietarios de restaurantes y otras figuras del sector sobre sus trayectorias y su trabajo.<\/li>\n<li><strong>Recetas:<\/strong> preparaciones con explicaciones pr\u00e1cticas de t\u00e9cnicas profesionales para quienes cocinan en casa.<\/li>\n<li><strong>El Challenge del Cocinero Puertorrique\u00f1o:<\/strong> un chef invitado seleccionar\u00e1 una receta del libro <em>El Cocinero Puerto-Rique\u00f1o \u00f3 Formulario<\/em>, de 1859, y la reinterpretar\u00e1 con su propio estilo. El segmento concluir\u00e1 con una degustaci\u00f3n en c\u00e1mara.<\/li>\n<li><strong>Un Plato, Un Pueblo:<\/strong> visitas a municipios de Puerto Rico para conocer su oferta gastron\u00f3mica y presentar a restaurantes y cocineros locales.<\/li>\n<\/ul>\n<p>D\u00e1vila Figueroa indic\u00f3 que la audiencia podr\u00e1 recomendar chefs, restaurantes y pueblos para futuras publicaciones.<\/p>\n<p>\u201cLa idea no es solo cambiar de cara. Es que m\u00e1s gente conozca a los chefs que est\u00e1n haciendo algo distinto en Puerto Rico ahora mismo, y que las marcas que se identifiquen con eso se sumen a contarlo con nosotros\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n<p>El proyecto tambi\u00e9n contempla colaboraciones con restaurantes, marcas de alimentos y bebidas y oficinas de turismo municipal, mediante auspicios de episodios y producci\u00f3n de contenido.<\/p>\n<p>Viaje Qlinario est\u00e1 disponible en Instagram, TikTok, Facebook y YouTube bajo <strong>@viajeqlinario<\/strong>. Las solicitudes de entrevistas y material gr\u00e1fico se recibir\u00e1n a trav\u00e9s de las redes sociales del proyecto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La plataforma digital Viaje Qlinario, fundada por el chef Jos\u00e9 O. D\u00e1vila Figueroa, anunci\u00f3 una renovaci\u00f3n de imagen y la organizaci\u00f3n de su contenido en cuatro secciones dedicadas a la gastronom\u00eda puertorrique\u00f1a. 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